Journal

Wein & Speisen: Fünf einfache Regeln für gelungene Kombinationen
Fünf praktische Grundregeln, mit denen die Kombination von Wein und Speisen sicher gelingt. Mehr lesen …
Rotgipfler & Zierfandler: Österreichs autochthone Schätze der Thermenregion
Zwei seltene autochthone Weißweinsorten aus der österreichischen Thermenregion, vorgestellt am Beispiel des Eichkogels. Mehr lesen …
Chardonnay, Pinot Noir & Meunier: Die drei Seelen der Champagne
Chardonnay, Pinot Noir und Meunier und was Blanc de Blancs, Blanc de Noirs und Rosé wirklich bedeuten. Mehr lesen …
Grower-Champagner: Warum Winzerchampagner mehr erzählt als große Marken
Was Grower-Champagner von großen Marken unterscheidet und woran Sie Winzerchampagner erkennen. Mehr lesen …
Schaumwein verstehen: Frizzante, Sekt, Cava und Champagner
Frizzante, Sekt, Cava, Champagner: die vier Welten des Schaumweins, einfach erklärt. Mehr lesen …
Allacher — Vinum Pannonia
Österreichische Handschrift aus dem pannonischen Burgenland: die Weine von Allacher Vinum Pannonia. Mehr lesen …