Schup Gumpoldskirchen Zierfandler

Der Gumpoldskirchen Zierfandler der Winzerfamilie Schup zählt zu den seltenen autochthonen Schätzen der Thermenregion und stammt vorwiegend von der traditionsreichen Riede Schwaben. Auf deren uralten, kalkreichen Sedimentböden des Wiener Beckens findet diese Spezialität, der sich das Haus seit Generationen verschrieben hat, ihre eigenständige Prägung.

Die Sorte entwickelt ein feines, vielschichtiges Aromenbild von Quitte, gelbem Apfel und zarter Würze. Am Gaumen besticht der Wein durch seine elegante Struktur, eine lebendige Säure und einen langen, mineralischen Nachhall – ein finessenreicher Weißwein mit unverwechselbarem Charakter, der für die Stilistik des Hauses steht.

Bei 10 bis 12 °C entfaltet er sich als ausdrucksvoller Speisenwein und begleitet Geflügel, Fisch, cremige Risottos und würzige Hartkäse.