Lequart Héritière

Die Héritière ist Laurent Lequarts klassische Assemblage aus 40 % Meunier, 40 % Pinot Noir und 20 % Chardonnay – ein harmonisches Dreigespann der Champagner-Rebsorten von den Lagen um Passy-Grigny, Saint-Gemme und Verneuil. Vollständig im Edelstahl vinifiziert, mit kompletter malolaktischer Gärung und mindestens 36 Monaten Reifung auf der Hefe, vereint sie die fruchtige Seele des Meunier mit der Struktur des Pinot Noir und der Frische des Chardonnay.

Im Glas ein lebhaftes Strohgelb mit feiner, cremiger Perlage. Die Nase zeigt reife Frucht, etwas Zitrus und feine Hefenoten von der langen Reifung. Am Gaumen gut balanciert und vielschichtig: Frucht und mineralische Frische treffen auf eine moderate Dosage (Brut, 9 g/l), die in einen eleganten, geradlinigen Abgang mündet.

Ein wandelbarer Begleiter, der feine Vorspeisen, Meeresfrüchte und gegrillten Fisch ergänzt. Bei 8–10 °C serviert ein gut balancierter Champagner für jeden Anlass.