Collard-Picard Perpétuelle 13 Years

Die Perpétuelle ist die Signature-Cuvée von Collard-Picard und das Herzstück der Maison. Sie ruht auf einer ewigen Reserve der Jahrgänge 2008 bis 2020 und vereint zu gleichen Teilen Chardonnay sowie Meunier und Pinot Noir aus der Côte des Blancs, der Vitryat und der Vallée de la Marne. Diese drei Terroirs zeichnen das Bild eines Hauses, das Tiefe und Präzision über den einzelnen Jahrgang stellt.

Der Ausbau in großen Eichenfässern über durchschnittlich 15 Monate verleiht ihr ein leuchtendes Goldgelb und eine reine, fruchtige Nase mit einem Hauch Gebäck. Am Gaumen entfaltet sich Frische, Struktur und eine anhaltend komplexe Aromatik. Mit 4 g/L als Extra Brut dosiert, bringt sie das Wesen der Maison auf den Punkt.

Ein vielseitiger Begleiter zum Aperitif, zu feinen Vorspeisen oder hellem Fleisch in cremiger Sauce. Bei 8 bis 10 °C servieren – ein Champagner für jeden anspruchsvollen Anlass.