Allacher Chardonnay Ried Altenberg

Dieser Chardonnay stammt aus der Ried Golser Altenberg, einer charaktervollen Lage des Familienweinguts Allacher Vinum Pannonia am Neusiedlersee. Das warme, pannonische Klima des Burgenlands bringt reife Trauben hervor, deren gelbgrüne Farbe im Glas schon den vollen, lagenbetonten Charakter dieses Weins andeutet.

Neun Monate in gebrauchter Barrique formen eine cremige, schmelzige Textur und verleihen dem Wein Struktur und Tiefe. Begleitet von Aromen exotischer Früchte und feinen würzigen Holznoten, zeigt er sich am trockenen Gaumen vollmundig und ausgewogen, mit gut eingebundener Säure und einem langen, harmonischen Nachhall – ein Lagen-Chardonnay mit Substanz und Reifepotenzial.

Gut temperiert bei acht bis zehn Grad serviert, ist er ein ausdrucksstarker Begleiter von Geflügel, Kalbfleisch und cremigen Pastagerichten. Ein Wein, der besonderen Anlässen und ambitionierten Menüs die nötige Eleganz verleiht.