Ultimate Provence Blanc

Dieser Blanc stammt von einem modernen Weingut der Côtes de Provence nahe Saint-Tropez, das den mediterranen Lebensstil seiner Region in jede Flasche übersetzt. Reinsortig aus Rolle gekeltert, jener Rebe, die im Süden Frankreichs auch Vermentino heißt, zeigt er ein helles Goldgelb mit limettengrünen Reflexen und das klare, frische Profil, das diesen Stil auszeichnet.

Im Glas entfaltet sich ein lebendiges Spiel aus Zitrusaromen, in dem die Mentonzitrone den Ton angibt, begleitet von zarten floralen Nuancen und einem feinen Anklang von Pfeffer und Ingwer. Am Gaumen bleibt er trocken und animierend, mit einer Frische, die ihn leicht und präzise wirken lässt.

Bei etwa 12 °C serviert, kommt seine Lebendigkeit am besten zur Geltung. Er begleitet hellen Fleisch- und Fischgerichten mit Eleganz und gibt ebenso als frischer Apéritif eine gesellige Figur ab.