Collard-Picard Domaine Picard Blanc de Blancs Grand Cru

Der Domaine Picard ist ein reiner Blanc de Blancs und eine Hommage an Dominique Picard. Sein Chardonnay stammt aus den Grand-Cru-Lagen von Le Mesnil-sur-Oger und Oger, dem Herzen der Côte des Blancs, wo die Kreideböden den Weinen ihre unverwechselbare Spannung und Mineralität verleihen. Collard-Picard übersetzt diese Herkunft in einen Champagner von großer Präzision und Eigenständigkeit.

Bewusst ohne malolaktische Gärung und in großen Eichenfässern auf der Feinhefe ausgebaut, zeigt er ein helles, leuchtendes Gold und eine komplexe, gebäckartige Nase mit weißen Blüten. Am Gaumen intensiv und voll, getragen von einer lebendigen Frische. Mit 4 g/L als Extra Brut dosiert, vereint dieser energiegeladene Blanc de Blancs Spannung und Harmonie.

Ein idealer Begleiter zu Austern, feinem Fisch oder Schalentieren. Bei 8 bis 10 °C servieren – ein Champagner für besondere Anlässe und Momente, die Aufmerksamkeit verdienen.